EV olivový olej CUVEE z první sklizně

ELIDIA Cuvee je směs nejvyšší kvality, extra panenský olivový olej z rané sklizně
z oblasti Chania na západní Krétě. Vyrábí se z
kombinace oliv odrůd Tsounati a Koroneiki, které se lisují
společně. Tsounati je endemický klenot západní Kréty, zatímco Koroneiki
je královnou řeckých olivových odrůd. Silné kořeněné a hořké
tóny odrůdy Tsounati jsou zjemněny delikátní rovnováhou odrůdy
Koroneiki, což z tohoto oleje činí autentického představitele proslulých krétských
olivových hájů.
Svěží, ovocný a díky vysoké koncentraci fenolů
v nezralých zelených olivách, z nichž se lisuje, výrazně pikantní, potěší ELIDIA
Cuvée vaše chuťové buňky a nabídne nezapomenutelný chuťový zážitek,
ať už jej ochutnáte v kombinaci s jinými delikátními chutěmi, nebo
ho prostě jen natřete na plátek teplého domácího chleba.

 Ÿ Typ: Monokultivar – extra panenský
Ÿ Filtrace: Ano, okamžitá
Ÿ Výrobní proces: Extrakce za studena
Ÿ Způsob sklizně: Tradiční ruční sklizeň
Ÿ Region: Chania, západní Kréta
Ÿ Odrůdový profil: 60 % koroneiki (nezralé) a 40% tsounati (nezralé)
Ÿ Období sklizně: 2. týden v říjnu
Ÿ Způsob pěstování: Konvenční bez zavlažování

Obsah balení: ve skle 500ml, sklenice Flétna

Místo sběru: jižní oblast Chanie Kidonias