Bio Elasion E.V.olivový olej 500ml

Elasion Bio olivový olej se vyrábí na jihovýchodní Krétě rodinou Malliotaki. Tento biologický olivový olej se vyznačuje jemnou a lehce ovocnou chutí, ale také lehce kořeněnými tóny v dochuti. Olivový olej se vyrábí výhradně z místních bio oliv Koroneiki, které se pěstují v oblasti Ierapetra.

Elasion Bio a také Elasion Gold, další produkt rodiny Malliotaki, získaly v posledních letech mezinárodní zlaté ocenění, například od International Taste & Quality Institute v Bruselu nebo na soutěži olivového oleje v Londýně.

Přehled aromatického profilu bio olivového oleje Elasion

Ověřená špičková kvalita z Kréty – profil kvality Elasion Bio

Kvalita pro nás není slib, ale měřitelná veličina. Naše olivové oleje jsou testovány v laboratoři – výsledky analýz hovoří samy za sebe a dokládají vysokou kvalitu našich přímo dovážených produktů.

• Kyselost ≤ 0,34 % → Velmi nízká a výrazně pod hranicí 0,8 % pro nejvyšší kategorii „extra panenský“.
• Obsah polyfenolů 386 mg/kg → Vysoký podíl polyfenolů v olivovém oleji, které pomáhají chránit krevní tuky před oxidačním stresem. Podmínkou je denní příjem 20 g olivového oleje podle nařízení EU 432/2012.
• K232 = 1,818 ≤ 2,50 → Ukazatel rychlého lisování oliv po sklizni a lisování při nízké teplotě, aby se zachovaly pouze dobré složky z oliv.
• K268 = 0,135 ≤ 0,22 → Ukazuje na čerstvost – žádné překládání!
• Delta K = -0,004 ≤ 0,01 → Bez příměsí a ředění levnými oleji.
• Stigmastadiny = 0,01 ≤ 0,05 → Dokazuje, že olivový olej nebyl ošetřen ani ředěn.

🔍 Všechny hodnoty jsou hluboko pod zákonnými limity – což je známkou výjimečné kvality olivového oleje.